各位老师：

食品与生物工程学院定于2022年5月18日（周三）中午12:00在食品楼257举办主题为“新时代背景下促进线上线下混合式教学的‘新形态教材’建设与使用”教学开放周活动，主讲人：顾双老师。

欢迎广大教师参加！

主讲教师简介：

顾双，女，讲师，博士，毕业于浙江大学，2021年3月进入浙江工商大学食品与生物工程学院工作。主要从事农产品贮藏与加工、智能化监控农产品质量等领域的研究。累计发表国内外学术论文40篇，其中以第一作者/等同一作/通讯作者发表SCI/EI论文22篇，影响因子大于10以上的SCI论文一篇，Top期刊论文10篇。担任Scientific Reports、Food additives & contaminants: Part A、Frontiers Chemistry等期刊审稿人。授权7项国家发明专利，其中1项发明专利已转化。参与编写《烹饪原料学》（第4版，高教出版社，正在申报国家十四五职业教育规划教材）和《食品贮藏与保鲜》（浙江省新形态教材，浙商大出版社），均任副主编。建立了基于气味快速无损检测粮食霉菌污染的新方法；利用PCR技术检出了黄酒成品中产桔霉素霉菌，具有较强的原创性，此前无相关报道。

主办：教师教学发展中心

承办：食品与生物工程学院

2022年5月11日