各位老师：
食品与生物工程学院定于2023年4月26日（周三）中午12：00在食品楼257举办主题为“开放式‘数智’教育在大学生培养中的思考”教学开放周活动，主讲人：毛岳忠老师。
欢迎广大教师参加！
主讲教师简介：
毛岳忠，副研究员，硕士生导师。食品科学博士，博士后，浙江省食品学会理事。曾在海王生物担任研发主管和产品经理，并于2014年联合创立“索契壹营养”品牌。
长期从事智能感官科学及药食同源天然产物营养学研究，先后主持及参与国家自然科学基金、“十三五”国家重点研发计划、航天科技项目、浙江省重点研发计划等国家及省部级科研项目13项。相关研究成果以第一作者发表于npj Science of Food、Food Chemistry、Journal of the Science of Food and Agriculture等国际学术期刊，申请国家及国际发明专利91项，开发并上市了42款营养保健食品和化妆品。
目前作为课程负责人承担《食品质量与安全系统工程》、《生产实习》的教学工作。
食品与生物工程学院
2023年4月20日
