2026年5月6日，阳光正好，微风不燥，工商管理学院（MBA学院）刘璇老师带领《IT与企业管理》课程的学生走进康师傅味来馆。师生们通过沉浸式探访方便面数字化生产全流程，近距离观察数字技术如何重塑食品制造业，切身感受数字技术与传统快消行业的深度融合，解锁数字浙江实体经济转型的鲜活密码。
01沉浸式生产：解锁产出全链路
刚踏入园区，就看见一条充满童趣的彩色的小火车沐浴在阳光下，等待着带大家进入生产核心区域，开启一场沉浸式的探秘之旅。到了生产区，大家透过透明观光通道，完整参观了方便面从面饼制作到装配成箱的全流程——从优质面粉的筛选与加工、精准配比的和面压延，到均匀切花、高温蒸煮，再到低温油炸风干、无菌调料封装，最后到自动化成品分拣、智能装箱入库，每一道工序都由自动化设备高效运转完成，数字化管控系统实时监控每一个细节，精准把控产品品质，直观展现了现代化食品工业的智能高效与规范化。参观过程中，同学们都认真聆听着讲解，不时驻足观察，走道里不时传出同学们对数字化生产的高效便捷发出的阵阵赞叹。
02品牌展馆：回望成长与口味演变
生产车间探访结束后，讲解员老师带着大家走进康师傅品牌展馆，开启了一场回望品牌成长的奇妙之旅。展馆内通过多媒体演示，生动呈现了康师傅的成长史，从品牌创立初心、早期发展历程，到深耕食品行业、不断拓展产品矩阵，再到如今依托数字化技术实现转型升级的完整脉络，清晰而生动。同时，大家还深入了解了方便面的口味演变历史，从早期的经典红烧牛肉面，到贴合不同地域口味的特色产品，再到适配健康需求的低脂、非油炸系列，见证了企业始终紧跟大众饮食需求变化，持续创新配方、丰富风味、优化体验的探索历程，深刻体会到品牌长久发展的核心竞争力。
03现场品鉴：感知数字赋能的品质魅力
研学尾声，最令人期待的现场品鉴环节如期而至，同学们围坐在一起，品尝了康师傅各个口味的泡面。热气腾腾的面饼搭配鲜香的调料，一口下去满是满足的味道，从直观观看智能生产、深入了解品牌历史，到亲口品鉴产品风味, 大家实现了视觉、认知到味觉的全方位沉浸式体验。在品尝过程中，同学们纷纷交流感受，真切体会到数字化赋能传统制造业带来的品质保障与产业升级，也更加理解了“数字技术服务生活”的深刻内涵。
04研学感悟：深化数字浙江认知
本次康师傅味来馆研学之行，是《IT与企业管理》课程理论与实践结合的重要一环。它让同学们跳出课本理论的局限，近距离走进数字生产一线，真切感受传统快消行业的数字化转型实践，对数字浙江建设中“实体经济智能化升级”的意义有了更直观、更深刻的认知。同时，这场研学也让同学们积累了鲜活的实践素材，拓宽了视野、增长了见识，进一步激发了大家探索数字经济、助力数字浙江建设的热情与动力。
