近日，浙江工商大学《人力资源管理（英）》课程团队成功举办了对杭州康师傅味来馆的企业调研活动。此次参访由该课程调研团负责，该活动聚焦于现代企业不断创新的商业管理模式，通过组织实地探访与交流互动，旨在让学生群体能够将理论与实践相结合，进一步了解了康师傅的发展历程、设施布局、智能化生产线等生产运营情况。
康师傅味来馆，位于杭州钱塘区，是康师傅打造的国内首家方便面文化科普体验馆，也是康师傅开展工业旅游的全新尝试。本次参观主要分为三个环节。
首先，在工作人员的带领下，同学们参观了康师傅的企业品牌馆。通过讲解员讲解，我们了解了康师傅LOGO的含义，以及具有地方特色的中华美食文化以及康师傅方便面丰富的口味品种。同学们从中深刻感受到了康师傅方便面口味研发因地制宜的特点。
接着，讲解员带我们通过游戏互动和制作精良的动画短剧则向我们传递了 “安全、健康、美味、创新”四个关键词为核心的康师傅发展理念。接下来工作人员带领大家亲自参与了DIY方便速食面的制作，同学们享受了一份原汁原味、新鲜出炉的小杯泡面。
最后，我们跟随讲解员乘坐康师傅梦想探索号美味专列，前往制面工厂实地参观。康师傅方便面的整个生产制作流程包括面粉储存、混合、切面、蒸面、油炸、冷却装袋再到成箱等步骤，整个制作环节基本实现自动化生产。
此次参访让学生深入了解康师傅的企业文化和人力资源管理理念，也让大家学习到了企业的创新精神和人才培养策略。依托具体课程、带领学生走进去企业并切身感受和学习管理问题，是学院“把商学院建在产业里”的鲜活实践和重要抓手。后续，学院将进一步贯彻和推进“把商学院建在产业里”战略，进一步推动和企业共建课程、和企业共建人力资源管理人才。
参观学习体会
人力2303班 陆琳
此次参观杭州康师傅味来馆是一次印象深刻且富有启发性的学习之旅。在这里，我不仅亲眼见证了康师傅从选材到制作，每一步都严格遵循高标准、严要求的生产流程，确保每一份产品都能达到卓越的品质与安全，更深刻感受到了康师傅对食品创新的不懈探索和对消费者需求的敏锐洞察。通过参观，我了解到了康师傅在传承经典的同时，也不忘融入现代科技，推动绿色生产，积极履行社会责任。这次学习经历让我对康师傅的品牌价值有了更深的认识，也让我意识到，在未来的道路上，无论身处哪个行业，都应以品质为核心，勇于创新，不断前行，为社会贡献自己的力量。
人力2303班 顾思缘
参观杭州康师傅味来馆后，我对康师傅有了全新的认识。曾经，我只将其视为一个耳熟能详的食品品牌，但如今，我深刻感受到了康师傅背后的企业文化和对品质的执着追求。从原材料的精心挑选到生产过程的严格把控，再到对环保和可持续发展的积极践行，康师傅的每一步都透露着对消费者和社会的深深责任感。这次参观让我更加敬佩康师傅，也让我明白了真正的成功不仅仅是产品的销量和市场份额，更在于企业的价值观和社会责任感。
人力2303班 王安倪
此次参观康师傅有很多地方让我印象深刻，其中包括康师傅的美食地图。康师傅的美食地图体现了康师傅因地制宜发展的特点。“有一流的现场，才有一流的绩效”。康师傅方便面的生产大多都是无人全自动，以产品原则布局生产线，根据产品生产流程安排设备与人力，每个生产步骤环环相扣，这样的生产方式生产效率高且生产量大，降低了人工培训时间和成本。生产过程还包括检查环节以保证产品的高效产出，让我对现代企业生产流程有了新的认识。
人力2303班 柯晴
在参观康师傅的过程中，我们感受到康师傅活泼可爱的企业文化，随处可见的厨师卡通人物及企业、产品介绍，无不包含着康师傅的品牌特色。在参观康师傅美味工厂的过程中，我们对它大型的流水生产线感到敬佩不已。康师傅车间的生产设备依据产品原则布局。在这一原则和全自动化技术的应用下，生产车间内并没有很多工作人员，方便面在全自动流水线上加工生产，不仅展现了一家传统食品企业向智能化、数字化发展和转型的趋势，更让我深刻体会到科技创新与传统文化融合的魅力。
人力2303班 程富艳
走进康师傅味来馆，我们亲眼见证了康师傅如何从源头开始，精心挑选每一种食材，严格把控每一个生产环节，确保每一份产品都能达到要求的品质标准。这种对品质的执着追求，让我看到了康师傅作为一家食品企业的专业与严谨。同时康师傅的创新精神也让我深受启发。在保持传统美味的同时，康师傅不断推陈出新，满足消费者日益多样化的需求。这种创新精神不仅体现在产品的口味和包装上，更体现在对生产技术和环保理念的持续探索上，这让我对康师傅的未来充满了期待和信心。
