循着龙井茶香，浙江工商大学 “品韵浙里・共富乡田” 实践队赴杭州龙冠实业开展实地调研。本次走访以西湖龙井县域单品型品牌为研究样本，按照生态茶园、制茶车间、文化展馆、座谈交流的路线依次探访，结合现场讲解与企业深度访谈，挖掘科研赋能、工艺平衡、农企协同、文化赋能四大品牌发展核心逻辑。
本次调研全体队员厂区合影
茶园先行｜多产区布局数字良种筑牢原料根基
实践队首站抵达西湖龙井国家地理标志生产示范茶园。讲解员向我们介绍，龙冠不局限本地茶园，同步布局西湖、千岛湖、嵊州三大龙井核心产区，千岛湖配套大型智能化加工厂，形成全域原料供给网络。园区分两大核心茶树品种：近处为量产稳定的龙井 43，远处是风味独特的群体种 108，两种茶树的选育背景、品质差异将在展厅详细讲解。茶园内部布设物联网传感器、智能防霜设备，实现温湿度、病虫害数字化管控；园区深处设立专属名茶园，通过茶树认栽体验拉近与消费者距离，搭建品牌信任纽带。
走进制茶厂｜手工守初心智能拓产能双线并行
离开茶园，我们来到省内规模领先的手工制茶中心。墙面 “经得住高温、耐得住寂寞、守得住初心” 标语令人印象深刻。讲解员解读标语内涵：高温指代手工炒茶依靠手掌感知锅温，是机器无法复刻的手作艺术；耐寂寞是企业深耕茶业、沉心做品的长久理念；守初心则是企业七十余年不变的发展底线。车间留存 65 年、93 年两批老式炒茶锅，承载几代制茶技艺。同时通过大屏可观看千岛湖智能车间完整炒制流程，清晰展示龙井十大传统手法。企业清晰划分产品赛道：高端龙井全部采用手工炒制保障独特香气与外形，大众产品依托智能化产线扩大产能，实现匠心溢价与规模化发展双向平衡。
漫步文化展馆｜文学 + 科研双引擎塑造品牌差异化
随后一行人走进迭代升级的茶文化体验中心。展厅由茅盾文学奖得主王旭烽亲自参与策划，依托《茶人三部曲》《望江南》茶人家国故事串联千年茶史，从神农尝百草、陆羽《茶经，到现代茶业发展完整梳理茶脉。展厅分为茶科普、企业发展、科研优势三大板块，“两片玉叶护卫的一粒明珠” 主题墙清晰点明企业双重国企背景 —— 中茶股份、中国农科院茶叶研究所联合控股，大批科研人员入驻企业，搭建高标准质检实验室，也是龙冠区别于其他龙井品牌核心差异化优势。过去企业重科研、展示风格偏理性，如今以文学柔化茶文化，让茶叶成为传递情感、链接大众的媒介。
座谈交流｜龙冠合作社模式多元协同实现共富增收
参观尾声，实践队与企业负责人开展专项深度访谈，围绕品牌差异、工艺平衡、茶农合作、年轻化转型四大课题核心问题展开对话。
1. 核心差异化优势：作为国内首家制定高标准企业内控茶企，依托中茶所强大科研支撑，茶叶外形、品质稳定性行业领先；深耕产品数十年，但电商、新媒体运营仍是发展短板，目前逐步布局小红书拓宽年轻渠道。
2. 手工与智能平衡逻辑：手工是高端茶溢价核心，机械无法复刻独特风味；智能化负责量产走量，两条产品线互补兼顾利润与市场覆盖。
3. 龙冠特色农企模式：采用 “企业 + 茶农合作社” 机制，西湖自有茶园仅 200 余亩、千岛湖 300 余亩，依靠下乡免费培训、统一标准管控，高于市场价收购农户鲜叶，带动两千余户茶农稳定增收。
4.年轻化创新布局：原有客群以 35 岁以上中产为主，针对年轻人推出 20 克便携小罐、高端晚茶、《望江南》文创周边，长远规划茶原料、茶饮料赛道，拓宽消费圈层。
青年感悟｜实地调研读懂品牌共富之路
从多产区数字化良种茶园，到手工与智能共生制茶车间，再到文学赋能、科研打底的文化展馆，最后通过深度访谈理清 “企业 + 合作社” 协同治理模式，完整走访链条让我们系统掌握西湖龙井县域单品品牌全链构建路径。深厚科研底蕴、传统工艺坚守、文学 IP 赋能、农企利益联结四大优势相辅相成。后续我们将整合茶园、车间、展厅实拍素材与完整访谈记录，提炼适配不同品类农产品的协同治理优化方案，以青年调研助力浙江区域农产品品牌高质量发展。
